Жареные в духовке картофельные палочки по-японски

6 порций

60 минут

Жареные в духовке картофельные палочки по-японски — это хрустящее и ароматное блюдо, сочетающее простоту и изысканность японской кухни. Картофель, запеченный до золотистого цвета, приобретает воздушную текстуру внутри и аппетитную корочку снаружи. Легкое оливковое масло и смесь семи специй добавляют глубину вкуса, придавая блюду пикантность и нежный восточный оттенок. Это угощение идеально сочетается с различными соусами и может быть прекрасным дополнением к трапезе или самостоятельной закуской. Простота приготовления делает его доступным даже для новичков, а богатый вкус впечатляет любителей кулинарных экспериментов. Истоки рецепта уходят в традиции использования минималистичных ингредиентов, позволяющих раскрыть натуральные вкусовые качества продуктов, что свойственно японской гастрономии.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 199.2
• Белки: 3.4g
• Жиры: 7.3g
• Углеводы: 31.6g

Ингредиенты

• Картофель: 1 кг
• Оливковое масло: 2 ст.л.
• Морская соль: 1 ч.л.
• Сахар: 1 ч.л.
• Смесь семи специй: 1 ч.л.

Шаги приготовления

1. Разогрейте духовку до 200 градусов.

2. Порежьте картофель вдоль длинными палочками и выложите на противень. Сбрызните оливковым маслом и хорошо перемешайте. Жарьте в духовке 25 минут. Перемешайте и жарьте еще примерно 25 минут до готовности и золотистого цвета.

   Необходимые ингредиенты:

   • Картофель: 1 кг
   • Оливковое масло: 2 столовые ложки

3. В маленькой миске смешайте соль, сахар и специи. Посыпьте горячие палочки и подавайте.

   Необходимые ингредиенты:

   • Морская соль: 1 чайная ложка
   • Сахар: 1 чайная ложка
   • Смесь семи специй: 1 чайная ложка