Соус райта с огурцами и зеленым луком

4 порции

20 минут

Райта с огурцами и зеленым луком – освежающий индийский соус, который идеально дополняет пряные блюда. Его история уходит корнями в традиции индийской кухни, где кисломолочные продукты помогают смягчить остроту основных блюд. Легкий йогуртовый вкус гармонично сочетается с сочным огурцом и ароматным зеленым луком, создавая нежную текстуру и приятное охлаждающее ощущение. Обычно райту подают к бирьяни, карри или просто как соус для лепешек, делая трапезу более сбалансированной. Благодаря простоте приготовления и минимальному набору ингредиентов, этот соус быстро становится фаворитом в домашней кухне. Отличный выбор для тех, кто ценит свежесть и легкость вкуса!

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 28.6
• Белки: 2.1g
• Жиры: 1.2g
• Углеводы: 2.1g

Ингредиенты

• Английские огурцы: 1 шт.
• Зеленый лук: 1 стеб.
• Натуральный йогурт: 0.8 ст.
• Соль: 0.5 ч.л.

Шаги приготовления

1. Подготовить все ингредиенты.

2. Очень мелко кубиками порезать огурец и переложить в миску.

   Необходимые ингредиенты:

   • Английские огурцы: 1 штука

3. Добавить мелко нарезанный зеленый лук, йогурт, соль.

   Необходимые ингредиенты:

   • Зеленый лук: 1 стебель
   • Натуральный йогурт: 0.8 стакан
   • Соль: 0.5 чайная ложка

4. Хорошо перемешать.