Жареный хрустящий нут в специях

4 порции

50 минут

Жареный хрустящий нут в специях – это простое, но изысканное блюдо, корни которого можно найти в средиземноморской и восточной кухнях. Хрустящие зерна нут имеют насыщенный ореховый вкус, который прекрасно сочетается с пряным ароматом кумина. Запекание в духовке делает нут хрустящим снаружи и нежным внутри. Это идеальная закуска, которая заменит вредные снеки, или прекрасное дополнение к салатам, супам и гарнирам. В европейской кухне его часто используют как полезный перекус, ведь нут богат растительным белком и клетчаткой. Легкость приготовления и минимум ингредиентов делают этот рецепт незаменимым для тех, кто ценит здоровое питание и насыщенный вкус. Подавайте нут горячим сразу после приготовления или используйте для добавления хруста в любимые блюда.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 186.8
• Белки: 7.2g
• Жиры: 8.6g
• Углеводы: 20.8g

Ингредиенты

• Консервированный нут: 440 г
• Оливковое масло: 1 ст.л.
• Соль: 1 ч.л.
• Молотый кумин (зира): 1 ч.л.

Шаги приготовления

1. Разогрейте духовку до 180 градусов. Застелите фольгой противень.

2. В миске смешайте подсушенный нут, оливковое масло, соль и кумин. Выложите массу на приготовленный противень и запекайте примерно 45 минут, пока нут не станет хрустящим.

   Необходимые ингредиенты:

   • Консервированный нут: 440 г
   • Оливковое масло: 1 столовая ложка
   • Соль: 1 чайная ложка
   • Молотый кумин (зира): 1 чайная ложка