Прошутто с хурмой, гранатом, рукколой и фисташками

8 порций

10 минут

Прошутто с хурмой, гранатом, рукколой и фисташками — это настоящая симфония итальянских вкусов, сочетающая сладость, солоноватость и легкую пикантность. Этот салат, вдохновленный традиционной итальянской гастрономией, балансирует между утонченностью и простотой. Нежные ломтики прошутто прекрасно гармонируют с сочной хурмой и свежестью рукколы, а зерна граната добавляют кисло-сладкую нотку. Зеленые фисташки привносят хруст и ореховую глубину вкуса. Завершающим штрихом становится оливковое масло с гранатовым уксусом и щепотка черного перца. Блюдо идеально подходит для легкого аперитива, романтического ужина или праздничного застолья. Оно не только восхищает своим внешним видом, но и приносит настоящее гастрономическое удовольствие.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 115.8
• Белки: 5.3g
• Жиры: 8.4g
• Углеводы: 5.6g

Ингредиенты

• Прошутто: 16 кус.
• Хурма: 1 шт.
• Зерна граната: 0.5 ст.
• Рукола: 115 г
• Оливковое масло: по вкусу
• Зеленые фисташки: 100 г
• Гранатовый уксус: по вкусу

Шаги приготовления

1. Очистите хурму и порежьте на небольшие куски.

   Необходимые ингредиенты:

   • Хурма: 1 штука

2. Выложите по 2 куска прошутто на каждую тарелку, посыпьте зернами граната. Затем положите кусочки хурмы и листья рукколы. Посыпьте слегка обжаренными фисташками.

   Необходимые ингредиенты:

   • Прошутто: 16 кусков
   • Зерна граната: 0.5 стакан
   • Хурма: 1 штука
   • Рукола: 115 г
   • Зеленые фисташки: 100 г

3. Сверху сбрызните оливковым маслом и гранатовым уксусом и посыпьте черным перцем.

   Необходимые ингредиенты:

   • Оливковое масло:  по вкусу
   • Гранатовый уксус:  по вкусу