Теплая закуска из крабового мяса по-креольски

4 порции

30 минут

Теплая закуска из крабового мяса по-креольски — это изысканный кулинарный шедевр, который объединяет пикантные нотки креольской кухни с нежным вкусом крабового мяса. Истоки блюда уходят к традициям креольской кулинарии, известной своими насыщенными и ароматными сочетаниями. Яркий красный сладкий перец добавляет свежесть и легкую сладость, а чеснок и кайенский перец придают пикантность и остроту. Красный винный уксус подчеркивает глубину вкуса, а майонез делает блюдо бархатистым и нежным. Шнитт-лук придает деликатную свежесть, гармонично завершая палитру вкусов. Подавать закуску рекомендуется с хрустящими крекерами, которые идеально сочетаются с теплой, насыщенной массой, создавая баланс текстур. Этот рецепт подойдет как для изысканных ужинов, так и для легких закусок на дружеских встречах.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 278.4
• Белки: 10.1g
• Жиры: 16.2g
• Углеводы: 22.9g

Ингредиенты

• Чеснок: 2 зуб.
• Красный винный уксус: 1.5 ч.л.
• Красный сладкий перец: 4 шт.
• Кайенский перец: 0.3 ч.л.
• Майонез: 90 г
• Мясо краба: 450 г
• Шнитт-лук: 1.5 ст.л.

Шаги приготовления

1. Очистите перцы, нарежьте на маленькие кубики и слегка обжарьте на растительном масле 3-4 минуты.

   Необходимые ингредиенты:

   • Красный сладкий перец: 4 штуки

2. В комбайне измельчите чеснок, затем добавьте перцы, уксус, кайенский перец и 0,5 чайные ложки соли. Измельчите до состояния пюре. Добавьте майонез и снова взбейте.

   Необходимые ингредиенты:

   • Чеснок: 2 зубчика
   • Красный винный уксус: 1.5 чайная ложка
   • Кайенский перец: 0.3 чайная ложка
   • Майонез: 90 г

3. Переложите массу в небольшую кастрюлю и нагрейте на маленьком огне. Добавьте крабовое мясо и нагревайте, пока мясо не станет теплым. Перед подачей добавьте нарезанный шнитт-лук. Подавайте с крекерами.

   Необходимые ингредиенты:

   • Мясо краба: 450 г
   • Шнитт-лук: 1.5 столовая ложка