Креветки тако
4 порции
60 минут
Креветки тако — это гармония мексиканских традиций и свежих морских даров. Вдохновленный яркими улицами Мексики, этот рецепт сочетает сочность креветок с пряной остротой чили и нежной кислинкой лайма. Хрустящие кукурузные ракушки наполняются ароматной креветочной смесью, дополненной свежестью айсберга, кремовой мягкостью авокадо и освежающей ноткой сметаны. Этот тако идеален для легкого ужина или дружеских посиделок, когда хочется насладиться сочным, пикантным и сбалансированным блюдом. Простота приготовления делает его доступным даже для новичков, а богатство вкусов — незабываемым.
1
Разогрейте духовку до 180 градусов. Смешайте мелко нарезанные помидоры, сок лайма, чили и тмин.
- Помидоры: 2 штуки
- Сок лайма: 2 столовые ложки
- Молотый перец чили: 0.5 чайная ложка
- Молотый тмин: 0.5 чайная ложка
2
Разогрейте масло в сковороде, добавьте мелко нарезанные лук и чеснок и жарьте 3-5 минут до мягкости. Добавьте нарезанные креветки, перемешайте и добавьте томатную смесь.Готовьте еще 3-5 минут, пока креветки не станут розовыми. Добавьте петрушку и хорошо перемешайте.
- Растительное масло: 2 столовые ложки
- Красный лук: 1 головка
- Чеснок: 4 зубчика
- Очищенные креветки: 18 штук
- Рубленая петрушка: 3 столовые ложки
3
Тем временем разогрейте кукурузные ракушки тако на противне в духовке примерно 5 минут.
4
На дно каждой ракушки выложите немного нарезанного салата, затем наполните креветочной смесью. Сверху украсьте кусочками авокадо или любым другим экзотическим фруктом или полейте сметаной.
- Салат айсберг: 150 г
- Авокадо: 1 штука
- Сметана: 125 г