Хрустящие картофельные дольки в специях

3 порции

45 минут

Хрустящие картофельные дольки в специях – это воплощение домашнего уюта и простоты русской кухни. Запеченные в духовке с ароматными травами и специями, они приобретают золотистую корочку и насыщенный вкус. Картофель, обогащенный чесноком, розмарином и шнитт-луком, дарит теплый и уютный аромат, а толченые сухари создают идеальную хрустящую текстуру. Это блюдо идеально подойдет как гарнир к мясу или рыбе, но также может стать самостоятельным угощением, особенно с соусами, например, сметанным или чесночным. Его корни уходят в традиции русской кухни, где картофель всегда был центральным продуктом. Простота приготовления делает его доступным каждому, а сочетание специй превращает обычные дольки в кулинарное произведение.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 246.8
• Белки: 5g
• Жиры: 7g
• Углеводы: 43.4g

Ингредиенты

• Картофель: 6 шт.
• Толченые сухари: 25 г
• Растительное масло: 1 ст.л.
• Шнитт-лук: 2 ч.л.
• Крупная соль: 1 ч.л.
• Молотый сушеный чеснок: 0.3 ч.л.
• Розмарин: 0.5 ч.л.

Шаги приготовления

1. Разогрейте духовку до 200 градусов. Разрежьте каждую картошку на 8 долек и перемешайте с растительным маслом.

   Необходимые ингредиенты:

   • Картофель: 6 штук
   • Растительное масло: 1 столовая ложка

2. Смешайте сухари, мелко нарезанный шнитт-лук, соль, чеснок и измельченный розмарин. Перемешайте с картофелем, чтобы специи полностью равномерно покрыли дольки.

   Необходимые ингредиенты:

   • Толченые сухари: 25 г
   • Шнитт-лук: 2 чайные ложки
   • Крупная соль: 1 чайная ложка
   • Молотый сушеный чеснок: 0.3 чайная ложка
   • Розмарин: 0.5 чайная ложка

3. Переложите картофель на смазанный маслом противень и жарьте 40 минут до хрустящего и золотистого состояния.

   Необходимые ингредиенты:

   • Растительное масло: 1 столовая ложка