Креветки и гребешки в медовом маринаде

8 порций

30 минут

Креветки и гребешки в медовом маринаде — это настоящий гастрономический праздник, вдохновленный итальянской кухней. Их нежная текстура и сладковато-соленый вкус приобретают особую глубину благодаря маринаду из меда, соевого соуса, барбекю и шерри. История подобных блюд уходит корнями в средиземноморские традиции, где морепродукты сочетаются с богатым вкусом маринадов. Жарка на гриле придает легкую карамелизацию, делая каждую порцию аппетитной и насыщенной ароматами. Это блюдо идеально подходит для уютных семейных ужинов или торжественных мероприятий, где хочется удивить гостей изысканным вкусом. Подавайте его с легким вином и свежими овощами, чтобы подчеркнуть его натуральный и гармоничный вкус.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 125.5
• Белки: 17.3g
• Жиры: 1.4g
• Углеводы: 8.8g

Ингредиенты

• Гребешки: 250 г
• Мед: 3 ст.л.
• Креветки: 500 г
• Соевый соус: 2 ст.л.
• Соус барбекю: 3 ст.л.
• Шерри: 2 ст.л.

Шаги приготовления

1. Замочите 8 деревянных палочек в воде на 30 минут.

2. Очистите креветки, оставляя хвосты. Очистите гребешки, оставляя икру.

   Необходимые ингредиенты:

   • Креветки: 500 г
   • Гребешки: 250 г

3. Наденьте креветки и гребешки на палочки (по 2 креветки и 3 гребешка) и сложите в миску. Смешайте мед, соевый соус, соус барбекю и шерри и вылейте на шашлычки. Закройте и поставьте в холодильник на 3 часа, или всю ночь.

   Необходимые ингредиенты:

   • Креветки: 500 г
   • Гребешки: 250 г
   • Мед: 3 столовые ложки
   • Соевый соус: 2 столовые ложки
   • Соус барбекю: 3 столовые ложки
   • Шерри: 2 столовые ложки

4. Разогрейте гриль. Слегка смажьте маслом и жарьте, поворачивая, 5 минут до готовности, иногда смазывая маринадом.

   Необходимые ингредиенты:

   • Мед: 3 столовые ложки