Сырные крокеты с томатами

2 порции

30 минут

Сырные крокеты с томатами – это восхитительное блюдо греческой кухни, которое сочетает в себе нежность сливочного сыра и насыщенный вкус вяленых томатов. Их история уходит корнями в традиции средиземноморской гастрономии, где сыры и томаты всегда играли ключевую роль. Крокеты обладают хрустящей золотистой корочкой благодаря панировочным сухарям, а внутри скрывается нежная, сочная начинка с легкой кислинкой томатов. Идеальны в качестве закуски или дополнения к бокалу охлажденного белого вина. Благодаря простоте приготовления, они станут отличным вариантом для уютного ужина или праздничного стола, радуя своим изысканным вкусом и аппетитным внешним видом.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 705
• Белки: 40.8g
• Жиры: 41g
• Углеводы: 41.6g

Ингредиенты

• Сливочный сыр «Ламбер» 55%-ной жирности: 200 г
• Вяленые помидоры: 100 г
• Панировочные сухари: 50 г
• Куриное яйцо: 2 шт.
• Растительное масло: по вкусу

Шаги приготовления

1. Томаты распределить на десять частей.

   Необходимые ингредиенты:

   • Вяленые помидоры: 100 г

2. Сыр натереть на мелкой терке, сформировать десять шариков, слегка расплющить и зафаршировать томатами, добиваясь наиболее круглого внешнего вида.

   Необходимые ингредиенты:

   • Сливочный сыр «Ламбер» 55%-ной жирности: 200 г
   • Вяленые помидоры: 100 г

3. Яйца взбить, окунуть в них сырные шарики и запанировать в сухарях.

   Необходимые ингредиенты:

   • Куриное яйцо: 2 штуки
   • Панировочные сухари: 50 г

4. Обжаривать в большом количестве растительного масла до золотистого цвета.

   Необходимые ингредиенты:

   • Растительное масло:  по вкусу