Проростки тыквенных семечек с горчицей и имбирем

12 порций

30 минут

Проростки тыквенных семечек с горчицей и имбирем — это утонченное сочетание вкусов, балансирующее между пикантностью и сладостью. Блюдо укоренено в традициях здорового питания, где проростки славятся своей питательной ценностью. Яблочный уксус придаёт им легкую кислинку, мед смягчает резкость, а дижонская горчица вместе с тертым имбирем добавляют согревающие нотки. Карри, чеснок и прованские травы делают вкус богатым и многослойным. Эти хрустящие проростки идеально дополнят легкие салаты или станут оригинальной закуской. В Европе проростки часто используются в вегетарианской кухне для укрепления иммунитета и насыщения организма энергией. Это блюдо — настоящий праздник для ценителей натуральных и полезных продуктов.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 250
• Белки: 13.1g
• Жиры: 20.7g
• Углеводы: 7.8g

Ингредиенты

• Проростки семян тыквы: 500 г
• Морская соль: по вкусу
• Мед: 2.5 ст.л.
• Яблочный уксус: 1.5 ст.л.
• Тертый имбирь: 1 ст.л.
• Дижонская горчица: 1 ст.л.
• Карри: 0.5 ч.л.
• Молотый сушеный чеснок: 1 ч.л.
• Прованские травы: 1 ст.л.

Шаги приготовления

1. Смешайте все ингредиенты в миске.

   Необходимые ингредиенты:

   • Проростки семян тыквы: 500 г
   • Морская соль:  по вкусу
   • Мед: 2.5 столовые ложки
   • Яблочный уксус: 1.5 столовая ложка
   • Тертый имбирь: 1 столовая ложка
   • Дижонская горчица: 1 столовая ложка
   • Карри: 0.5 чайная ложка
   • Молотый сушеный чеснок: 1 чайная ложка
   • Прованские травы: 1 столовая ложка

2. Разложите тонким слоем на сушку при 40 градусах до хрустящего состояния.