Рулет из индейки
6 порций
60 минут
Рулет из индейки — это изысканное блюдо, которое прекрасно подойдет для праздничного стола. Его оригинальный рецепт был заимствован из книги «Праздничные салаты и закуски. Очень просто», что говорит о его доступности и простоте в приготовлении. Это блюдо сочетает в себе нежное мясо индейки, которое можно дополнить разнообразными начинками, придающими ему особую насыщенность и аромат. Рулет станет настоящим украшением любого застолья, создавая атмосферу уюта и радости.
1
Грудку индейки разделать в виде пласта и тщательно отбить.
- Грудка индейки: 1 кг
2
Посолить, смазать горчицей, посыпать мелконарезанной петрушкой и скатать в тугой рулет.
- Соль: по вкусу
- Горчица: 2 столовые ложки
- Петрушка: 100 г
3
Переложить на смазанный маслом противень, обмазать со всех сторон смесью растительного масла и паприки, посыпать раздробленным черным перцем.
- Растительное масло: 6 столовых ложек
- Молотая паприка: по вкусу
- Черный перец горошком: по вкусу
4
Поставить в духовку и запечь, время от времени поливая выделившимся соком и прокaлывая рулет зубочисткой.
5
Готовый рулет охладить и нарезать на куски.