Баклажан «Лакомый кусочек»

4 порции

60 минут

Баклажан «Лакомый кусочек» представляет собой изысканную закуску, которая способна украсить любой стол. Этот рецепт, заимствованный из книги «Праздничные салаты и закуски», обретает популярность благодаря своему насыщенному вкусу и аппетитному виду. Блюдо идеально подходит для торжественных мероприятий и встреч с близкими, привнося в атмосферу незабываемые кулинарные впечатления.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 240
• Белки: 14.9g
• Жиры: 7.3g
• Углеводы: 30.2g

Ингредиенты

• Баклажаны: 4 шт.
• Свежие грибы: 300 г
• Помидоры: 4 шт.
• Репчатый лук: 1 гол.
• Плавленый сыр: 200 г
• Чеснок: 2 зуб.
• Растительное масло: по вкусу
• Майонез: по вкусу
• Кетчуп: по вкусу
• Молотый черный перец: по вкусу
• Соль: по вкусу

Шаги приготовления

1. Баклажаны нарезать ломтиками вдоль, залить холодной водой и прижать грузом.

   Необходимые ингредиенты:

   • Баклажаны: 4 штуки

2. Выдержать около 1 часа, воду слить.

3. Баклажаны выложить на смазанный маслом противень.

   Необходимые ингредиенты:

   • Растительное масло:  по вкусу

4. Очищенные грибы, помидоры и лук мелко нарезать, соединить с измельченным сыром и раздавленным чесноком, добавить немного кетчупа и майонеза, перемешать.

   Необходимые ингредиенты:

   • Свежие грибы: 300 г
   • Помидоры: 4 штуки
   • Репчатый лук: 1 головка
   • Плавленый сыр: 200 г
   • Чеснок: 2 зубчика
   • Майонез:  по вкусу
   • Кетчуп:  по вкусу

5. Получившуюся смесь выложить на баклажаны, посолить и поперчить по вкусу.

   Необходимые ингредиенты:

   • Соль:  по вкусу
   • Молотый черный перец:  по вкусу

6. Запекать в разогретой духовке на слабом огне в течение 40–50 минут.