Тосты с омаром по-американски
2 порции
30 минут
Тосты с омаром в американском стиле – это изысканное блюдо, которое привносит в повседневное меню нотки кулинарной роскоши. Вдохновленные традициями морской кухни, эти тосты отлично сочетают в себе нежный вкус омара и хрустящую текстуру поджаренного хлеба. Это блюдо идеально подходит как для уютного обеда, так и для особых случаев, когда хочется порадовать себя и гостей чем-то необычным и вкусным. Рецепт вдохновлен кулинарными классиками, что делает его доступным и одновременно стильным.
1
Мясо омара мелко нарубить, смешать с мелко нарубленными каперсами и майонезом, все хорошо перемешать.
- Омары: 150 г
- Каперсы: 50 г
- Майонез: 100 г
2
Хлеб нарезать кружочками или квадратиками, обжарить на сливочном масле и уложить на него горкой полученную смесь.
- Белый хлеб: 350 г
- Сливочное масло: 50 г
3
По краям сделать ободок из мелко нашинкованных соленых огурцов и петрушки, после чего можно слегка полить рыбным желе (можно обойтись и без него).
- Соленые огурцы: 50 г
- Петрушка: по вкусу
4
Этой же смесью можно наполнять и маленькие буше из пресного слоеного теста.