Быстрый маринованный чеснок

4 порции

30 минут

Быстрый маринованный чеснок — это яркий представитель паназиатской кухни, в котором простота приготовления сочетается с насыщенным вкусом. Маринованный чеснок обладает пикантным, слегка сладковатым вкусом с выраженной кислинкой, что делает его идеальным дополнением к мясным блюдам, рису и лапше. Традиция мариновать чеснок уходит корнями в восточную кухню, где он ценится за свои антибактериальные свойства и способность улучшать пищеварение. Молодые головки чеснока, выдержанные в уксусном растворе, приобретают нежную текстуру и теряют резкость, становясь приятными на вкус даже в сыром виде. Всего за две недели ожидания получается ароматная и полезная закуска, которая не только радует гурманов, но и способствует укреплению иммунитета.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 373.5
• Белки: 16.2g
• Жиры: 1.2g
• Углеводы: 76.2g

Ингредиенты

• Чеснок: 1 кг
• Вода: 1 ст.
• Уксус: 1 ст.

Шаги приготовления

1. Кипяченую воду и уксус залить в большую банку.

   Необходимые ингредиенты:

   • Вода: 1 стакан
   • Уксус: 1 стакан

2. Добавить в маринад крупные головки молодого чеснока.

   Необходимые ингредиенты:

   • Чеснок: 1 кг

3. Банку закрыть и не трогать в течение двух недель.