Брускетта с курицей

1 порция

5 минут

Брускетта с курицей – это изысканное блюдо, сочетающее хрустящую чиабатту с нежным куриным филе. Родом из Италии, брускетта традиционно подается как закуска, а этот вариант с курицей приобретает насыщенный и пикантный вкус благодаря горчице, майонезу и ароматному сумаху. Сладковатый перец рамиро придает свежесть и легкость, а черный перец и морская соль подчеркивают вкус ингредиентов. Идеальна для уютных домашних посиделок или как элегантная закуска к вину. Вкус гармоничный: теплый хлеб контрастирует с сочной начинкой, создавая сбалансированное сочетание текстур и ароматов. Это простое, но утонченное блюдо, способное украсить любой стол.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 252.2
• Белки: 16.4g
• Жиры: 11.8g
• Углеводы: 19.5g

Ингредиенты

• Чиабатта: 1 кус.
• Вареная курица: 50 г
• Майонез: 1 ч.л.
• Горчица: 1 ч.л.
• Перец рамиро: 30 г
• Сумах: по вкусу
• Молотый черный перец: по вкусу
• Морская соль: по вкусу

Шаги приготовления

1. Куриное филе нарвать руками. Посолить.

   Необходимые ингредиенты:

   • Вареная курица: 50 г
   • Морская соль:  по вкусу

2. Отрезать кусок чиабатты.

   Необходимые ингредиенты:

   • Чиабатта: 1 кусок

3. Отправить его на сухую раскаленную сковороду.

4. Через минуту перевернуть. Еще через минуту снять с огня и немного остудить.

5. Смазать горчицей.

   Необходимые ингредиенты:

   • Горчица: 1 чайная ложка

6. Добавить майонез.

   Необходимые ингредиенты:

   • Майонез: 1 чайная ложка

7. Приправить сумахом.

   Необходимые ингредиенты:

   • Сумах:  по вкусу

8. Начать выкладывать перец, нарезанный кольцами.

   Необходимые ингредиенты:

   • Перец рамиро: 30 г

9. Чередовать с кусочками курицы.

   Необходимые ингредиенты:

   • Вареная курица: 50 г

10. Приправить черным перцем и подавать.

    Необходимые ингредиенты:

    • Молотый черный перец:  по вкусу