Отварная кукуруза со сливочным маслом и зеленью
2 порции
25 минут
Отварная кукуруза со сливочным маслом и зеленью — это простой, но восхитительный рецепт, который раскрывает натуральный сладкий вкус кукурузы, обогащая его нежностью сливочного масла и свежестью зелени. Это блюдо вдохновлено традиционными методами приготовления кукурузы, популярными в разных культурах мира, особенно в летний сезон. Легкость в приготовлении делает его идеальным для пикников и домашних обедов. Сок лайма придаёт изысканную кислинку, подчеркивая сочность кукурузы, а рукола и петрушка добавляют яркий аромат. Подача в фольге сохраняет тепло и позволяет раскрыть весь спектр вкусов. Это не просто гарнир, а самостоятельное блюдо, которое приносит уют и удовольствие с каждым кусочком.
1
Подготовить ингредиенты.
2
Кукурузу очистить и при необходимости разломать.
3
Воду поставить на сильный огонь и посолить (0,5 ч.л.).
- Соль: по вкусу
4
Как только вода закипит, опустить в нее кукурузу и убавить огонь до среднего.
- Свежая кукуруза: 2 штуки
5
Добавить кусок сливочного масла (20 г). Варить 10 минут.
- Сливочное масло: 40 г
6
Зелень мелко порубить.
- Петрушка: 1 стебель
- Рукола: 0.3 пучок
7
В глубокую миску положить кусок масла и сбрызнуть соком лайма.
- Сливочное масло: 40 г
- Сок лайма: 0.5 чайная ложка
8
Растопить масло в СВЧ в течение нескольких секунд.
9
Добавить зелень, посолить (пару щепоток) и перемешать.
- Петрушка: 1 стебель
- Рукола: 0.3 пучок
- Соль: по вкусу
10
Готовую кукурузу выложить на фольгу, посолить со всех сторон и сверху выложить получившуюся смесь.
- Соль: по вкусу
- Сливочное масло: 40 г
11
Плотно обернуть кукурузу фольгой.
12
Через 10 минут переложить на блюдо и подавать.