Жюльен с помидором

4 порции

30 минут

Жюльен с помидором — это восхитительное блюдо, сочетающее нежность куриного филе, аромат грибов и сливочную текстуру сыра. Его происхождение связано с французской кухней, где «жюльен» означает способ нарезки ингредиентов тонкими полосками. В этом рецепте классика дополняется свежими томатами, которые придают сочность и легкую кислинку. Блюдо готовится в духовке, благодаря чему продукты пропитываются сливочным вкусом и приобретают аппетитную золотистую корочку. Идеально подходит для уютного ужина или праздничного застолья, его подают порционно в горшочках, что добавляет особый шарм. Жюльен с помидором — это гармония вкусов, теплая и домашняя, но при этом элегантная и изысканная.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 305.3
• Белки: 31.3g
• Жиры: 17.1g
• Углеводы: 5.5g

Ингредиенты

• Шампиньоны: 4 шт.
• Куриное филе: 2 шт.
• Помидоры: 1 шт.
• Лук: 1 гол.
• Сливки 33%-ные: 100 мл
• Сыр: 100 г

Шаги приготовления

1. Куриное филе помыть и высушить.

2. Нарезать на полоски, посолить и присыпать специями для курицы.

   Необходимые ингредиенты:

   • Куриное филе: 2 штуки

3. Далее обжарить на сливочном масле с двух сторон.

   Необходимые ингредиенты:

   • Куриное филе: 2 штуки
   • Сливки 33%-ные: 100 мл

4. Взять готовое филе, шампиньоны, сыр и сливки.

   Необходимые ингредиенты:

   • Куриное филе: 2 штуки
   • Шампиньоны: 4 штуки
   • Сыр: 100 г
   • Сливки 33%-ные: 100 мл

5. Грибы мелко нарезать.

   Необходимые ингредиенты:

   • Шампиньоны: 4 штуки

6. Обжарить на сковороде со специями на любом масле.

   Необходимые ингредиенты:

   • Шампиньоны: 4 штуки

7. Грибы готовы, отставить их в сторону.

8. Лук так же нарезать и обжарить на сковороде.

   Необходимые ингредиенты:

   • Лук: 1 головка

9. Куриное филе нарезать кубиками, помидор нарезать кольцами.

   Необходимые ингредиенты:

   • Куриное филе: 2 штуки
   • Помидоры: 1 штука

10. Сыр натереть на средней терке.

    Необходимые ингредиенты:

    • Сыр: 100 г

11. Далее слоями выложить грибы, лук и курицу в горшочки.

    Необходимые ингредиенты:

    • Шампиньоны: 4 штуки
    • Лук: 1 головка
    • Куриное филе: 2 штуки

12. Сверху положить колечко помидора.

    Необходимые ингредиенты:

    • Помидоры: 1 штука

13. Затем присыпать сыром и залить сливками.

    Необходимые ингредиенты:

    • Сыр: 100 г
    • Сливки 33%-ные: 100 мл

14. Поставить в духовку на 35 минут при температуре 180 градусов.

15. После готовности сверху украсить веточкой зелени.