Рулет из лаваша с рыбой и сыром
4 порции
60 минут
Рулет из лаваша с рыбой и сыром — это изысканная закуска европейской кухни, сочетающая в себе нежность плавленого сыра, пикантность чеснока и свежесть зелени. Лаваш, тонкий и эластичный, становится идеальной основой для трех видов начинки: пряного сырного крема, насыщенной рыбной смеси из консервированной сайры и освежающего томатно-зелёного слоя. Такой рулет — прекрасный вариант для праздничного стола или уютного семейного ужина. Лёгкость приготовления и гармония вкусов делают его незаменимым элементом закусочного меню. Охлаждение перед подачей усиливает вкус, а аппетитные ломтики выглядят эстетично и заманчиво. Это блюдо отлично сочетается с легкими белыми винами и зелеными салатами, превращая трапезу в настоящее гастрономическое удовольствие.
1
Приготовить три начинки. Первая: плавленые сырки натереть на терке, добавить также растертый чеснок и половину майонеза.
- Плавленый сырок: 2 штуки
- Чеснок: 3 зубчика
- Майонез: 250 г
2
Вторая начинка: сайру вместе с масляным соусом перемешать с оставшимся майонезом.
- Консервированная сайра в масле: 1 банка
- Майонез: 250 г
3
Третья начинка: как можно мельче нарезать помидоры и зелень, все перемешать.
- Помидоры: 2 штуки
- Петрушка: 50 г
- Укроп: 50 г
4
По лавашу равномерно слоями нанести начинки в том порядке, как они перечислены выше. Лаваш аккуратно завернуть в рулет, поместить в холодильник на 30 минут, а потом нарезать и подать на стол.
- Армянский лаваш: 3 штуки