Сырные чипсы с соусом песто
1 порция
15 минут
Сырные чипсы с соусом песто – это изысканное сочетание хрустящего пармезана и ароматного соуса песто, создающее непревзойденную гармонию вкусов. Это блюдо родилось в поисках легкой, но элегантной закуски, которая подчеркнет глубину вкуса классического итальянского песто. Золотистые чипсы, приготовленные из натертого пармезана, становятся идеальной основой для сочного томата, пикантного чеснока и нежного лука-порея. Соус песто, пропитывая каждый кусочек, придает блюду свежесть базилика и насыщенность ореховых нот. Эти чипсы идеально подходят как самостоятельная закуска или как сопровождение к вину и коктейлям. Их насыщенный вкус и приятный хруст делают их фаворитом среди любителей необычных, но простых в приготовлении блюд.
1
Сыр натереть на мелкой терке.
- Сыр пармезан: 100 г
2
Противень застелить пергаментом, выложить на него небольшие кучки из сыра.
- Сыр пармезан: 100 г
3
Помидор мелко нарезать.
- Помидоры: 0.3 штука
4
Чеснок также мелко нарезать.
- Чеснок: 1 зубчик
5
С луком поступить точно так же.
- Лук-порей: 5 г
6
Помидор посолить.
- Помидоры: 0.3 штука
7
Объединить ингредиенты в миске и перемешать с соусом песто.
- Песто: 1 столовая ложка
- Помидоры: 0.3 штука
- Чеснок: 1 зубчик
- Лук-порей: 5 г
8
Сыр поперчить.
- Сыр пармезан: 100 г
- Молотый черный перец: щепотка
9
Соус выложить на сыр и запекать при 180 градусах около 7–8 минут.
- Песто: 1 столовая ложка
- Сыр пармезан: 100 г
10
Прежде чем перекладывать на блюдо, дать чипсам немного остыть.