Сырные лепешки с мятой

4 порции

15 минут

Сырные лепешки с мятой — нежное и ароматное блюдо, сочетающее солоноватый вкус имеретинского сыра с освежающей ноткой мяты. Этот рецепт вдохновлен кавказскими традициями, где сыр занимает особое место в кухне. Приготовление начинается с вымачивания сыра, чтобы сбалансировать его соленость, затем он плавится в горячем молоке, приобретая мягкость и эластичность. Добавление свежей мяты придаёт лепешкам особую пикантность. Блюдо подается, слегка пропитанное молоком, создавая невероятно сливочный вкус. Идеально для утреннего завтрака или легкого ужина. Приятного аппетита!

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 467.4
• Белки: 31.6g
• Жиры: 37.8g
• Углеводы: 2.5g

Ингредиенты

• Имеретинский сыр: 600 г
• Молоко: 1 ст.
• Свежая мята: 0.5 ст.л.

Шаги приготовления

1. Соленый имеретинский сыр предварительно вымочить.

   Необходимые ингредиенты:

   • Имеретинский сыр: 600 г

2. Порезать сыр тонкими ломтиками.

3. Опустить сыр в кастрюлю с горячим молоком и растопить его, не доводя молоко до кипения.

   Необходимые ингредиенты:

   • Молоко: 1 стакан
   • Имеретинский сыр: 600 г

4. Сыр перемешать с мятой, слепить лепешку.

   Необходимые ингредиенты:

   • Имеретинский сыр: 600 г
   • Свежая мята: 0.5 столовая ложка

5. Подавать в глубокой тарелке, полив сверху прогретым молоком.

   Необходимые ингредиенты:

   • Молоко: 1 стакан