Горячая закуска с курицей и грибами

4 порции

45 минут

Горячая закуска с курицей и грибами – это простое, но утонченное блюдо европейской кухни, которое сочетает нежность курицы с насыщенным вкусом шампиньонов. Исторически такие блюда возникли как быстрые и питательные решения для семейных ужинов или ресторанных меню, подчеркивая баланс белка и кремовой текстуры. Обжаренные в сливочном масле грибы придают композиции легкую ореховую ноту, а сметана и майонез дополняют мягкость и глубину вкуса. Подается горячим, идеально подходит в качестве закуски на уютном ужине или праздничном столе. Особенно хорошо сочетается со свежим багетом или картофельным пюре. Легкость приготовления делает его отличным выбором для тех, кто ценит гармонию простоты и изысканности на тарелке.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 243
• Белки: 18g
• Жиры: 18.6g
• Углеводы: 1.5g

Ингредиенты

• Соль: по вкусу
• Майонез: по вкусу
• Сметана: 3 ст.л.
• Сливочное масло: 1 ст.л.
• Растительное масло: 2 ст.л.
• Шампиньоны: 250 г
• Куриная грудка: 250 г

Шаги приготовления

1. Шампиньоны обжарить на сковородке в сливочном масле до золотистого цвета.

   Необходимые ингредиенты:

   • Шампиньоны: 250 г
   • Сливочное масло: 1 столовая ложка

2. Куриную грудку нарезать небольшими полосочками и обжарить в небольшом количестве растительного масла до готовности.

   Необходимые ингредиенты:

   • Куриная грудка: 250 г
   • Растительное масло: 2 столовые ложки

3. Смешать курицу с грибами, посолить и обжаривать вместе 2–3 минуты. Выложить в тарелку, добавить сметану и майонез. Подавать горячим.

   Необходимые ингредиенты:

   • Соль:  по вкусу
   • Сметана: 3 столовые ложки
   • Майонез:  по вкусу