Клецки
4 порции
15 минут
Клецки – традиционное блюдо польской кухни, известное своей простотой и универсальностью. История их происхождения уходит в глубину веков, когда хозяйки находили способы создавать сытные блюда из доступных ингредиентов. Эти нежные тестовые шарики обладают мягкой текстурой и насыщенным вкусом благодаря сочетанию чеснока и петрушки. Их можно добавить в суп, придавая ему особую глубину вкуса, или же обжарить до хрустящей золотистой корочки, создавая аппетитное дополнение к основному блюду. Клецки – идеальное решение для уютных домашних обедов, когда хочется чего-то простого, но вкусного.
1
Мелко покрошите чеснок и петрушку. Слегка взбейте яйцо. Обрежьте корки с хлеба.
- Чеснок: 1 зубчик
- Петрушка: 2 стебля
- Куриное яйцо: 1 штука
- Белый хлеб: 1 штука
2
Раскрошите хлеб, добавьте яйцо, чеснок и петрушку. Смешайте все и сделайте из этого своеобразного теста несколько небольших шариков.
- Белый хлеб: 1 штука
- Куриное яйцо: 1 штука
- Чеснок: 1 зубчик
- Петрушка: 2 стебля
3
Добавляйте клецки в суп за 5 минут до готовности. Или же обваляйте в сухарях и обжарьте на оливковом масло до появления золотистой хрустящей корочки – подавайте вместе с готовым супом.