Рулеты с семгой в лаваше

4 порции

10 минут

В этом рецепте используется семга — мясистая, слегка сладковатая и очень аппетитная рыба. К ней добавляются свежий укроп и зеленый лук, создавая яркое и привлекательное сочетание цветов. Все ингредиенты завернуты в лаваш, что придаёт блюду особую изысканность.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 260.1
• Белки: 16.2g
• Жиры: 20.9g
• Углеводы: 12.9g

Ингредиенты

• Семга: 200 г
• Сливочный сыр: 250 г
• Укроп: 1 пуч.
• Зеленый лук: 1 пуч.
• Лимонный сок: 1 ст.л.
• Армянский лаваш: 1 шт.

Шаги приготовления

1. Мелко порубить зеленый лук и укроп.

   Необходимые ингредиенты:

   • Зеленый лук: 1 пучок
   • Укроп: 1 пучок

2. Сливочный сыр (желательно «Виолу») переложить в миску и смешать с луком, укропом и лимонным соком.

   Необходимые ингредиенты:

   • Сливочный сыр: 250 г
   • Зеленый лук: 1 пучок
   • Укроп: 1 пучок
   • Лимонный сок: 1 столовая ложка

3. Семгу (рыба должна быть слабосоленой) нарезать тонкими пластами.

   Необходимые ингредиенты:

   • Семга: 200 г

4. Раскатать пласт лаваша, смазать его полученной пастой из сыра, а сверху выложить плотным слоем нарезанную семгу. Все завернуть в рулет и нарезать на порционные куски. Подавать к столу.

   Необходимые ингредиенты:

   • Армянский лаваш: 1 штука
   • Сливочный сыр: 250 г
   • Семга: 200 г