Соленые грибы с картофелем

4 порции

30 минут

Соленые грибы с картофелем представляют собой традиционное блюдо, которое позволит вам насладиться уникальным вкусом уральской кухни. Это сочетание идеально подчеркивает earthy ноты грибов и нежность картофеля, создавая гармоничное сочетание текстур и ароматов. Рецепт был заимствован из книги, посвященной кулинарным традициям Урала, что делает его не только вкусным, но и значимым элементом культурного наследия этого региона.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 431.5
• Белки: 4.5g
• Жиры: 38.2g
• Углеводы: 18.8g

Ингредиенты

• Соленые грибы: 300 г
• Картофель: 3 шт.
• Соленые огурцы: 1 шт.
• Репчатый лук: 1 гол.
• Растительное масло: 150 мл
• Рубленая петрушка: 2 ст.л.
• Молотый черный перец: по вкусу

Шаги приготовления

1. Соленые грибы обсушить от рассола.

   Необходимые ингредиенты:

   • Соленые грибы: 300 г

2. Нарезать ломтиками.

3. Картофель тщательно вымыть.

4. Отварить в мундире.

   Необходимые ингредиенты:

   • Картофель: 3 штуки

5. Затем воду слить.

6. Картофель охладить, очистить, нарезать ломтиками.

   Необходимые ингредиенты:

   • Картофель: 3 штуки

7. Добавить соленые грибы.

   Необходимые ингредиенты:

   • Соленые грибы: 300 г

8. Добавить очищенный, вымытый и измельченный лук.

   Необходимые ингредиенты:

   • Репчатый лук: 1 головка