Рулетики из лаваша с красной рыбой

10 порций

15 минут

Отдавая дань традициям, стоит отметить, что сочетание соленой рыбы и творожного сыра — это беспроигрышный вариант. Завернув эти ингредиенты в лаваш, вы получите отличную закуску. Рулетики удобно держать в руках, а их насыщенный вкус приятно удивляет. Хотя внешней привлекательностью они могут уступать тарталеткам, уверены, что рулетики из лаваша с красной рыбой и творожным сыром исчезнут со стола быстрее всего.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 102.2
• Белки: 6.1g
• Жиры: 6g
• Углеводы: 5.2g

Ингредиенты

• Тонкий лаваш: 1 шт.
• Слабосоленая красная рыба: 200 г
• Огурцы: 400 г
• Творожный сыр: 150 г
• Сметана: 60 г
• Укроп: 15 г

Шаги приготовления

1. Подготовить ингредиенты.

2. Мелко порубить укроп.

   Необходимые ингредиенты:

   • Укроп: 15 г

3. Нарезать огурцы тонкими лентами с помощью овощечистки. Желательно не резать часть с семенами: там слишком много воды, это может испортить итоговое блюдо.

   Необходимые ингредиенты:

   • Огурцы: 400 г

4. Нарезать рыбу тонкими кусочками. Чтобы сэкономить время, можно купить уже нарезанную рыбу.

   Необходимые ингредиенты:

   • Слабосоленая красная рыба: 200 г

5. Смешать творожный сыр, сметану и укроп.

   Необходимые ингредиенты:

   • Творожный сыр: 150 г
   • Сметана: 60 г
   • Укроп: 15 г

6. Намазать лаваш творожной смесью.

   Необходимые ингредиенты:

   • Тонкий лаваш: 1 штука
   • Творожный сыр: 150 г
   • Сметана: 60 г
   • Укроп: 15 г

7. Выложить рыбу.

   Необходимые ингредиенты:

   • Слабосоленая красная рыба: 200 г

8. Следом выложить огурец.

   Необходимые ингредиенты:

   • Огурцы: 400 г

9. Скрутить лаваш в колбаску и нарезать на рулеты.

10. Можно заготовить скрученный лаваш за несколько часов до празднования и нарезать непосредственно перед подачей.