Попкорн с лаймом и чили
2 порции
10 минут
Попкорн с лаймом и чили — это смелый и пряный вариант классического американского снека. Родом из кинотеатров, попкорн стал универсальной закуской, а добавление ярких вкусов делает его еще более захватывающим. Сливочное масло придаёт ему нежность, а цедра лайма добавляет освежающую цитрусовую нотку. Острота перца чили пробуждает рецепторы, создавая идеальный баланс вкуса. Это угощение подходит как для уютных вечеров перед телевизором, так и для шумных вечеринок, где хочется удивить гостей неожиданным сочетанием ингредиентов. Хрустящий, ароматный и восхитительно пикантный, этот попкорн обязательно понравится любителям ярких вкусовых впечатлений!
1
Подготовить все ингредиенты.
2
В большой кастрюле разогреть растительное масло на огне чуть выше среднего.
- Растительное масло: 40 мл
3
Высыпать в кастрюлю зерна для попкорна.
- Попкорн: 0.5 стакан
4
Накрыть кастрюлю крышкой, через минуту зернышки начнут раскрываться с характерными хлопками.
5
Держать попкорн на огне 2–4 минуты, пока зерна не перестанут раскрываться. Периодически встряхивать кастрюлю вместе с крышкой, чтобы зерна не подгорали.
6
Когда попкорн будет готов, снять кастрюлю с огня.
7
В небольшом сотейнике растопить сливочное масло с солью до растворения соли. Добавить цедру лайма и чили.
- Сливочное масло: 60 г
- Соль: 0.5 чайная ложка
- Лайм: 1 штука
- Молотый перец чили: по вкусу
- Перец чили хлопьями: 0.5 чайная ложка
8
Влить растопленное масло в кастрюлю с попкорном, стараясь покрыть им максимум зерен.
- Сливочное масло: 60 г
9
Снова накрыть попкорн крышкой и хорошенько встряхнуть.
10
Готовый попкорн пересыпать в подходящую миску и есть горячим.