Классический соленый попкорн
2 порции
10 минут
Классический соленый попкорн — это культовый американский снек, который покорил сердца миллионов. Его история уходит в глубину веков, когда коренные американцы первыми раскрыли магию взрывающихся зерен кукурузы. Сегодня этот воздушный, хрустящий и ароматный попкорн стал незаменимым спутником киносеансов и домашних вечеров. Легкая соленая нотка в сочетании со сливочным маслом придает ему насыщенный вкус, делая каждое зернышко идеальным балансом хрусткости и нежности. Готовится он просто: кукурузные зерна жарятся в масле, затем смешиваются с растопленным сливочным маслом и солью. Подавать его лучше горячим, когда зерна хрустят особенно ярко, наполняя комнату аппетитным ароматом. Этот попкорн — символ уюта и удовольствия, идеальное лакомство для наслаждения моментом.
1
Подготовить все ингредиенты.
2
В большой кастрюле разогреть растительное масло на огне чуть выше среднего.
- Растительное масло: 40 мл
3
Высыпать в кастрюлю зерна для попкорна.
- Попкорн: 0.5 стакан
4
Накрыть кастрюлю крышкой, через минуту зернышки начнут раскрываться с характерными хлопками.
5
Держать попкорн на огне 2–4 минуты, пока зерна не перестанут раскрываться. Периодически встряхивать кастрюлю вместе с крышкой, чтобы зерна не подгорали.
6
Когда попкорн будет готов, снять кастрюлю с огня.
7
В небольшом сотейнике растопить сливочное масло с солью до растворения соли.
- Сливочное масло: 60 г
- Соль: 0.3 чайная ложка
8
Влить растопленное масло в кастрюлю с попкорном, стараясь покрыть им максимум зерен.
- Сливочное масло: 60 г
9
Снова накрыть попкорн крышкой и хорошенько встряхнуть.
10
Готовый попкорн пересыпать в подходящую миску и есть горячим.