Сырные чипсы с шужуком
1 порция
10 минут
Сырные чипсы с шужуком — это изысканное сочетание хрустящего пармезана и пикантного мясного деликатеса. Это блюдо берет вдохновение из традиционной кухни Центральной Азии, где шужук — пряная колбаса из говядины — ценится за насыщенный вкус. Запеченный до золотистой корочки сыр образует идеальную хрустящую основу, а кусочки шужука добавляют глубину вкуса, дополненную ароматной смесью перцев. Готовятся эти чипсы всего за несколько минут, а их хрустящая текстура делает их идеальной закуской для фуршетов, дружеских встреч или уютных вечеров. Они прекрасно сочетаются с соусами и свежими овощами, предлагая оригинальную альтернативу привычным снекам. Такое блюдо не только радует вкусовые рецепторы, но и удивляет своей простотой и элегантностью.
1
Сыр натереть на мелкой терке.
- Сыр пармезан: 150 г
2
Выложить на бумагу для запекания порции сыра объемом со столовую ложку.
- Сыр пармезан: 150 г
3
Немного посолить каждую порцию.
- Соль: по вкусу
4
Шужук нарезать тонкими слайсами.
- Шужук: 20 г
5
Затем руками нарвать на небольшие кусочки.
- Шужук: 20 г
6
Приправить миксом перцев.
- Смесь перцев: 0.5 чайная ложка
7
Выложить на каждую порцию 5–6 кусочков.
- Шужук: 20 г
8
Отправить в разогретую до 180 градусов духовку.
9
Через 5 минут чипсы готовы. Перед подачей остудить около 5 минут, затем переложить на блюдо.