Нежный паштет из печени трески по-мурмански

6 порций

30 минут

Печень трески, обладая ярким вкусом и нежной консистенцией, является популярным ингредиентом для паштетов и закусок. Она прекрасно подходит для создания канапе, тостов и даже для фарширования свежих овощей. Свежесть последних подчеркивает кремовую текстуру печени, делая сочетание особенно привлекательным. Насыщенный вкус печени можно обогатить различными овощными компонентами, что позволит получить необычную и изысканную закуску.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 443.4
• Белки: 9.5g
• Жиры: 32.8g
• Углеводы: 27g

Ингредиенты

• Печень трески: 230 г
• Куриное яйцо: 3 шт.
• Зелень: по вкусу
• Соль: н.к.н.
• Домашний майонез: 30 г
• Французский багет: 1 шт.
• Чеснок: 1 зуб.
• Оливковое масло: по вкусу

Шаги приготовления

1. Отварить яйца вкрутую, остудить и натереть на крупной терке.

   Необходимые ингредиенты:

   • Куриное яйцо: 3 штуки

2. Печень трески размять с помощью вилки до однородной консистенции.

   Необходимые ингредиенты:

   • Печень трески: 230 г

3. Зелень мелко порубить.

   Необходимые ингредиенты:

   • Зелень:  по вкусу

4. Смешать все ингредиенты и добавить майонез.

   Необходимые ингредиенты:

   • Печень трески: 230 г
   • Куриное яйцо: 3 штуки
   • Зелень:  по вкусу
   • Домашний майонез: 30 г

5. Хлеб слегка смазать оливковым маслом и натереть чесноком, подрумянить на раскаленной сковороде.

   Необходимые ингредиенты:

   • Французский багет: 1 штука
   • Оливковое масло:  по вкусу
   • Чеснок: 1 зубчик

6. Намазать паштет на хлеб и подавать к столу.

   Необходимые ингредиенты:

   • Печень трески: 230 г
   • Куриное яйцо: 3 штуки
   • Зелень:  по вкусу
   • Домашний майонез: 30 г
   • Французский багет: 1 штука