Салат со сметаной и яйцом
2 порции
10 минут
Салат со сметаной и яйцом — это простое, но изысканное блюдо украинской кухни, восходящее к деревенским традициям, когда свежие продукты играли ключевую роль в ежедневном рационе. Свежий зеленый салат придаёт нежность, а яйца, сваренные вкрутую, добавляют насыщенный вкус. Легкая кислинка уксуса в сметанном соусе гармонично сочетается со свежестью огурцов и ароматом укропа. Этот салат идеально подходит как легкая закуска или гарнир к мясным и рыбным блюдам. Его простота обманчива — тонкое сочетание вкусов делает его достойным как праздничного, так и повседневного стола.
1
Обмытый и высушенный зеленый салат нарезать и сложить в миску.
- Зеленый салат: 300 г
2
Яйца, сваренные вкрутую, нарезать тонкими ломтиками и смешать с соусом из сметаны с уксусом.
- Куриное яйцо: 2 штуки
- Сметана: 5 столовая ложка
- Уксус: по вкусу
3
Перед самой подачей к столу заправить салат сметанным соусом с яйцом, уложить в салатник, обложить кружочками свежих огурцов и посыпать мелко нарезанным укропом или зеленью петрушки.
- Сметана: 5 столовая ложка
- Куриное яйцо: 2 штуки
- Огурцы: 2 штуки