Канапе с копченым лососем
12 порций
20 минут
Канапе с копченым лососем — это утонченное сочетание нежного белого хлеба, сливочного масла и изысканного копченого лосося, дополненное освежающей кислинкой лимонного сока. Этот рецепт принадлежит авторской кухне, позволяя экспериментировать с вкусами и подачей. Канапе берут свое вдохновение из классических французских закусок, где простота ингредиентов подчеркивает богатый и насыщенный вкус блюда. Хрустящий хлеб, пропитанный ароматом масла, создает идеальную основу для мягких, тающих ломтиков рыбы. Эти миниатюрные закуски отлично подходят как для праздничного стола, так и для легкого аперитива, дополняя собой бокал белого вина или шампанского. Вкус утонченный, с легким дымным оттенком, который гармонично сочетается с мягкостью масла и освежающей кислотностью лимона.
1
Каждый ломтик хлеба порежьте на дольки примерно 4х4 см и подсушите в тостере. Рыбу нарежьте тонкими полосками.
- Белый хлеб: 5 штука
- Копченый лосось: 200 г
2
Смажьте хлеб маслом и уложите рыбу. Можно сбрызнуть канапе лимонным соком.
- Белый хлеб: 5 штука
- Сливочное масло: 50 г
- Копченый лосось: 200 г
- Лимон: 1 штука