Запеченный камамбер с сельдереем
1 порция
12 минут
Запеченный камамбер с сельдереем — изысканное блюдо французской кухни, воплощающее её утонченность и любовь к сырам. Камамбер, покрытый ароматными прованскими травами и слегка подсоленный, тает в духовке, приобретая нежную, кремовую консистенцию с насыщенным сливочным вкусом. Запеченный таким образом, он раскрывает свой букет, становясь идеальным дополнением к слегка подрумяненному и пряному сельдерею. Сельдерей, обжаренный с черным перцем и солью, придаёт блюду хрустящую текстуру и легкую пикантность. Такое сочетание делает закуску не только гастрономическим удовольствием, но и прекрасным дополнением к бокалу белого вина. Это блюдо идеально подходит для уютных вечеров, когда хочется насладиться простыми, но элегантными вкусами традиционной французской кухни.
1
Камамбер выложить на фольгу.
- Сыр камамбер: 125 г
2
Посыпать сыр пряными травами, немного посолить.
- Прованские травы: 1 чайная ложка
- Соль: по вкусу
3
Закрыть сыр фольгой.
4
Отправить в разогретую до 180 градусов духовку на 10–12 минут.
5
Сельдерей нарезать так, чтобы стебли помещались в сковороду.
- Сельдерей: 5 стебель
6
Отправить сельдерей на смазанную растительным маслом раскаленную сковороду.
- Сельдерей: 5 стебель
- Молотый черный перец: по вкусу
7
Присыпать черным перцем и посолить, жарить на сильном огне около 5 минут.
8
Когда стебли подрумянятся, дать им слегка остыть. Нарезать на кусочки около 2 см в длину.
9
Готовый сыр разрезать, не задевая дна блюда.