Теплая закуска из киноа и паприки

2 порции

30 минут

Эта теплая закуска, в которой гармонично сочетаются киноа и яркая паприка, станет отличным дополнением к вашему столу. Рецепт был заимствован из сборника известной кулинарной личности Насти Озеровой, что добавляет ей особую ценность и оригинальность. Блюдо впечатляет не только насыщенным вкусом, но и своей питательной ценностью, что делает его идеальным вариантом для легкого перекуса или аппетитного угощения на праздничном столе.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 158.3
• Белки: 6.3g
• Жиры: 1.7g
• Углеводы: 28.4g

Ингредиенты

• Киноа: 0.3 ст.
• Помидоры черри: 4 шт.
• Сладкий перец: 1 шт.
• Яблочный уксус: 1 ч.л.
• Репчатый лук: 1 гол.
• Перец чили: по вкусу
• Молотый черный перец: по вкусу
• Соль: по вкусу
• Чеснок: 1 зуб.

Шаги приготовления

1. Перец запечь в духовке.

   Необходимые ингредиенты:

   • Сладкий перец: 1 штука

2. Крупу замочить на 6 часов и отварить.

   Необходимые ингредиенты:

   • Киноа: 0.3 стакан

3. На сковороде тушить черри и лук на кокосовом масле.

   Необходимые ингредиенты:

   • Помидоры черри: 4 штуки
   • Репчатый лук: 1 головка

4. Сложить все ингредиенты в блендер и тщательно перемолоть.

   Необходимые ингредиенты:

   • Яблочный уксус: 1 чайная ложка
   • Чеснок: 1 зубчик
   • Перец чили:  по вкусу
   • Молотый черный перец:  по вкусу
   • Соль:  по вкусу

5. Подавать вместе с тостами из ржаного хлеба или как заправку к салатам.