Армянский лаваш с сыром и зеленью

4 порции

15 минут

Армянский лаваш с сыром и зеленью — это простое, но невероятно вкусное блюдо, которое раскрывает богатство кавказской кухни. Лаваш, один из древнейших видов хлеба, испокон веков являлся основой армянского стола. В этом рецепте он становится идеальным обрамлением для нежного сыра брынза и свежей зелени. Легкая солоноватость сыра гармонирует со свежестью укропа, а хрустящая золотистая корочка, образующаяся при жарке на мангале, придает блюду аппетитную текстуру. Это отличная закуска для пикника или дополнение к мясным блюдам. Легкость приготовления делает этот рецепт доступным даже для начинающих кулинаров, а его вкус напоминает о гостеприимстве Армении.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 116.7
• Белки: 6.4g
• Жиры: 5.3g
• Углеводы: 10.2g

Ингредиенты

• Армянский лаваш: 1 шт.
• Зелень: 1 пуч.
• Сыр брынза: 100 г

Шаги приготовления

1. Мелко нарезать зелень, развернуть лаваш и намазать на него сыр. Затем посыпать укропом, свернуть конвертиком, выложить на решетку и отправить на мангал.

   Необходимые ингредиенты:

   • Зелень: 1 пучок
   • Армянский лаваш: 1 штука
   • Сыр брынза: 100 г
   • Зелень: 1 пучок

2. Обжаривать по 3 минуты с каждой стороны, чтобы лаваш подрумянился.