Пудинг из свежей кукурузы

6 порций

30 минут

Пудинг из свежей кукурузы — это восхитительное блюдо, которое сочетает в себе сладость и нежность свежих зерен кукурузы. Он обладает мягкой текстурой и насыщенным вкусом, который прекрасно раскрывается при запекании. Этот десерт, вдохновлённый традициями американской кухни, является настоящим примером того, как простые ингредиенты могут создавать удивительные сочетания. Пудинг из кукурузы идеально подойдёт как для торжественного ужина, так и для уютного семейного обеда, добавляя в атмосферу тепло и радость.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 350.8
• Белки: 11.7g
• Жиры: 12.4g
• Углеводы: 48.3g

Ингредиенты

• Початки кукурузы: 5 шт.
• Молоко: 2 ст.
• Соль: 0.5 ч.л.
• Кукурузная мука: 0.5 ст.
• Жирные сливки: 2 ст.л.

Шаги приготовления

1. Натереть початки кукурузы на крупной терке, чтобы вышел весь сок. Должно получиться около стакана кремового кукурузного пюре.

   Необходимые ингредиенты:

   • Початки кукурузы: 5 штука

2. Вскипятить подсоленное молоко. Постепенно вмешать кукурузную муку, как следует размешивая, чтобы не было комочков. Варить на медленном огне, помешивая деревянной ложкой, пока смесь не загустеет.

   Необходимые ингредиенты:

   • Молоко: 2 стакана
   • Соль: 0.5 чайная ложка
   • Кукурузная мука: 0.5 стакан

3. В густую кукурузную смесь вмешать сливки и сразу подавать.

   Необходимые ингредиенты:

   • Жирные сливки: 2 столовые ложки