Креветки с чесночным соусом по-мексикански

4 порции

15 минут

Креветки с чесночным соусом по-мексикански — это ароматное блюдо, пропитанное духом солнечного побережья. Оно берет свое начало из традиционной мексиканской кухни, известной своими яркими вкусами и свежими ингредиентами. Нежные креветки, приготовленные на пару, идеально сочетаются с насыщенным овощным соусом, где главную роль играют сладкие томаты, острый зеленый чили и душистая кинза. Чеснок придаёт пикантность, а сок лайма добавляет освежающую кислинку, подчеркивая морской характер блюда. Такая закуска отлично подходит для летнего ужина или праздничного застолья, ее подают как самостоятельное блюдо или в сочетании с мексиканскими лепешками. Простота приготовления делает его прекрасным выбором для тех, кто хочет насладиться вкусами Мексики, не выходя из дома.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 165.3
• Белки: 30.2g
• Жиры: 2.2g
• Углеводы: 6.8g

Ингредиенты

• Креветки: 32 шт.
• Помидоры: 4 шт.
• Зеленый перец чили: 1 шт.
• Сок лайма: 1 шт.
• Чеснок: 1 зуб.
• Рубленая кинза (кориандр): 2 ст.л.
• Соль: по вкусу

Шаги приготовления

1. Помидоры очистить от кожуры и семян и нарезать кубиками. Перец очистить и тоже нарезать кубиками.

   Необходимые ингредиенты:

   • Помидоры: 4 штуки
   • Зеленый перец чили: 1 штука

2. Подготовленные овощи соединить, добавить кинзу, сок лайма, измельченный чеснок и соль.

   Необходимые ингредиенты:

   • Рубленая кинза (кориандр): 2 столовые ложки
   • Сок лайма: 1 штука
   • Чеснок: 1 зубчик
   • Соль:  по вкусу

3. Очищенные креветки готовить на пару 2–3 минуты. Затем перемешать с овощным соусом и подавать на стол.

   Необходимые ингредиенты:

   • Креветки: 32 штук