Авокадо со свеклой и куриным филе
2 порции
60 минут
Этот изысканный европейский рецепт сочетает в себе нежное куриное филе, сладковатую свеклу и кремовый авокадо, создавая гармонию вкусов и текстур. Авокадо, богатый полезными жирами, служит основой блюда, превращаясь в мягкое пюре. Сочетание со свеклой придаёт ему натуральную сладость, а отварное куриное филе добавляет питательности и легкости. Нотки репчатого лука и яйца делают вкус более насыщенным, а майонез добавляет мягкости. Это блюдо не только радует глаз благодаря контрасту цветов, но и является отличным выбором для легкого ужина или оригинальной закуски. Его можно подать как самостоятельное блюдо, украсив кусочками курицы, или дополнить свежими овощами и зеленью для ещё большей свежести.
1
Авокадо разрезать пополам, вынуть косточку и мякоть, из которой сделать пюре.
- Авокадо: 1 штука
2
Свеклу сварить и тоже сделать из нее пюре.
- Свекла: 1 штука
3
Яйцо сварить и мелко нарезать.
- Куриное яйцо: 1 штука
4
Половину луковицы репчатого лука мелко нарезать.
- Репчатый лук: 0.5 штука
5
Все перемешать, посолить, добавить немного майонеза и аккуратно выложить в кожуру от авокадо.
- Авокадо: 1 штука
- Свекла: 1 штука
- Куриное яйцо: 1 штука
- Репчатый лук: 0.5 штука
- Куриное филе: 200 г
6
Куриное филе отварить в подсоленной воде, дать остыть и нарезать на кусочки, которыми потом украсить блюдо.
- Куриное филе: 200 г