Фаршированный апельсин

2 порции

15 минут

Фаршированный апельсин – яркое и оригинальное блюдо, которое сочетает в себе свежесть фруктов и богатство орехов. Корни этого рецепта уходят в европейскую кухню, где подобные закуски ценятся за сочетание текстур и гармонию вкусов. Нежная мякоть апельсина соединяется с хрустящей морковью, освежающим яблоком и ароматным сельдереем, создавая удивительно насыщенный вкус. Изюм придаёт сладкие нотки, а фисташки – легкую ореховую хрусткость. Завершают композицию йогурт и сметана, делая начинку более кремовой и мягкой. Такое блюдо может стать прекрасной закуской или лёгким десертом, удивляя гостей своим необычным видом и восхитительным сочетанием вкусов.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 331.4
• Белки: 9.2g
• Жиры: 16.5g
• Углеводы: 37.3g

Ингредиенты

• Апельсины: 2 шт.
• Яблоко: 1 шт.
• Морковь: 1 шт.
• Сельдерей: по вкусу
• Изюм: 2 ст.л.
• Фисташки: 2 ст.л.
• Соль: 0.5 ч.л.
• Сметана: 0.3 ст.
• Йогурт: 0.3 ст.

Шаги приготовления

1. Срезать верхушки апельсинов. Ложкой вынуть мякоть, не повредив при этом кожуры. Кожуру отложить, мякоть нарезать кубиками.

   Необходимые ингредиенты:

   • Апельсины: 2 штуки
   • Апельсины: 2 штуки
   • Апельсины: 2 штуки
   • Апельсины: 2 штуки
   • Апельсины: 2 штуки

2. Яблоко и сельдерей мелко нарезать, морковку потереть на крупной терке.

   Необходимые ингредиенты:

   • Яблоко: 1 штука
   • Сельдерей:  по вкусу
   • Морковь: 1 штука

3. Хорошо перемешать мякоть апельсина с остальными ингредиентами.

   Необходимые ингредиенты:

   • Апельсины: 2 штуки
   • Яблоко: 1 штука
   • Сельдерей:  по вкусу
   • Морковь: 1 штука

4. Небольшим ножом вырезать зубчиками края кожуры и ложкой выложить в нее приготовленную смесь..