Сырный крем с копченым лососем

4 порции

15 минут

Сырный крем с копченым лососем — это изысканное блюдо итальянской кухни, воплощающее гармонию нежности и пикантности. Истоки этого рецепта уходят в европейские гастрономические традиции, где копченый лосось издавна ценился за его насыщенный вкус. Крем готовится путем смешивания сливочного сыра, йогурта, хрена, каперсов и лимонного сока, создавая бархатистую текстуру с легкой остротой. Добавление красного лука и петрушки придает свежесть, а кусочки лосося — благородный, насыщенный оттенок. Этот крем идеально сочетается с хрустящим поджаренным хлебом, создавая неповторимый дуэт текстур и вкусов. Его можно использовать как закуску для торжественного ужина или как элегантный аперитив к бокалу белого вина. Незабываемое гастрономическое удовольствие, готовое покорить сердца ценителей утонченной кухни.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 187.5
• Белки: 9.9g
• Жиры: 14.9g
• Углеводы: 3.1g

Ингредиенты

• Сыр филадельфия: 200 г
• Натуральный йогурт: 2 ст.л.
• Хрен: 3 г
• Каперсы: 1 ст.л.
• Лимонный сок: 2 ст.л.
• Копченый лосось: 120 г
• Рубленая петрушка: 1 ст.л.
• Красный лук: 20 г

Шаги приготовления

1. Рыбу нарезать маленькими кусочками и поделить на 2 части.

   Необходимые ингредиенты:

   • Копченый лосось: 120 г

2. В блендер положить половину рыбы, хрен, сыр, йогурт, каперсы, мелко нарезанный красный лук и полить это все лимонным соком.

   Необходимые ингредиенты:

   • Копченый лосось: 120 г
   • Хрен: 3 г
   • Сыр филадельфия: 200 г
   • Натуральный йогурт: 2 столовые ложки
   • Каперсы: 1 столовая ложка
   • Красный лук: 20 г
   • Лимонный сок: 2 столовые ложки

3. Измельчить все в пюре и переложить в мисочку.

4. Вмешать оставшуюся рыбу и рубленую петрушку.

   Необходимые ингредиенты:

   • Копченый лосось: 120 г
   • Рубленая петрушка: 1 столовая ложка

5. Подавать лучше всего с поджаристым хрустящим хлебом.