Капрезе с корном и авокадо
4 порции
10 минут
Капрезе с корном и авокадо — это свежий взгляд на классический итальянский салат, вдохновленный традициями средиземноморской кухни. Яркие черри придают ему насыщенную сладость, авокадо — кремовую текстуру, а нежная моцарелла добавляет мягкость вкуса. Корн-салат, с его тонкими ореховыми нотками, привносит утонченность, а оливковое масло подчеркивает всю гармонию ингредиентов. Этот салат не требует смешивания, позволяя каждому элементу сиять в своем естественном виде. Идеальный выбор для легкого ужина или элегантной закуски, он прекрасно сочетается с хрустящим багетом и белым вином. Капрезе с корном и авокадо — это не просто блюдо, а искусное сочетание текстур и ароматов, где каждая деталь играет свою уникальную роль.
1
Помидоры черри нарежьте на 4 части (если не нашли крупных, то можно обычные, но тогда режьте пополам). Промойте корн, отделите от корешков. Авокадо нарежьте крупными кубиками.
- Крупные помидоры черри: 600 г
- Салат корн: 85 г
- Авокадо: 1 штука
2
На тарелку выложите корн, сверху черри, потом авокадо. Посолите и полейте маслом. Ничего не смешивайте.
- Салат корн: 85 г
- Крупные помидоры черри: 600 г
- Авокадо: 1 штука
- Соль: по вкусу
- Оливковое масло: 30 мл
3
Моцареллу нарежьте ломтиками (если у вас бурата, то на 4-6 частей). Выложите поверх, поперчите, если осталось масло - сбрызните сверху.
- Сыр моцарелла: 300 г
- Смесь молотых перцев: по вкусу
- Оливковое масло: 30 мл