Брускетта с мягким сыром, инжиром и вяленым мясом

4 порции

15 минут

Брускетта с мягким сыром, инжиром и вяленым мясом — изысканный итальянский закусочный шедевр, который сочетает в себе нежность и насыщенность вкусов. Хрустящий белый хлеб служит идеальной основой для мягкого овечьего сыра, который раскрывает свои сливочные оттенки. Тонкие ломтики балыка добавляют солоноватую глубину, а свежий инжир — легкую сладость и фруктовую свежесть. Завершающий аккорд — медово-винный соус с оливковым маслом, который соединяет все ингредиенты в гармоничное гастрономическое наслаждение. Это блюдо не только радует вкус, но и привносит итальянское тепло и атмосферу традиционных аперитивов. Идеально подходит как закуска к вину или как утонченное начало дружеского ужина.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 172.1
• Белки: 6g
• Жиры: 9.4g
• Углеводы: 15.9g

Ингредиенты

• Белый хлеб: 100 г
• Овечий сыр: 50 г
• Свиной балык: 50 г
• Инжир: 2 шт.
• Мед: 1 ч.л.
• Винный уксус: 1 ч.л.
• Оливковое масло: 1 ч.л.

Шаги приготовления

1. Намазать хлеб мягким сыром (лучше всего подойдет козий или овечий)

   Необходимые ингредиенты:

   • Белый хлеб: 100 г
   • Овечий сыр: 50 г

2. На сыр выложить тонко нарезанный балык и сверху - ломтик инжира.

   Необходимые ингредиенты:

   • Свиной балык: 50 г
   • Инжир: 2 штуки

3. Для соуса - смешайте мед, масло, уксус и специи по вкусу и сбрызнете этой смесью брускетты.

   Необходимые ингредиенты:

   • Мед: 1 чайная ложка
   • Винный уксус: 1 чайная ложка
   • Оливковое масло: 1 чайная ложка