Аристократический сорбет (с нектаринами и вином сорта rose)
8 порций
10 минут
Аристократический сорбет с нектаринами и розовым вином — воплощение элегантности и вкусового изящества. Этот десерт родом из Италии, где сорбеты всегда были символом утонченного наслаждения. Нектарины, обладающие насыщенным ароматом, в сочетании с розовым шампанским создают неповторимую симфонию вкуса — нежную, освежающую и немного игривую. Легкая сладость фруктов гармонично переплетается с изысканными винными нотами, а освежающий базилик добавляет пикантности. Этот сорбет идеально подходит для летних вечеров, торжественных приемов или просто мгновений, когда хочется побаловать себя чем-то особенным. Охлажденный до совершенства, он дарит моменты истинного наслаждения, оставляя легкое послевкусие блаженной свежести.
1
Очищаем нектарины от кожуры, освобождаем от косточки и отправляем в морозилку на пару часиков
- Нектарины: 8 штук
2
Замороженные нектарины перекладываем в чашу блендера
- Нектарины: 8 штук
3
Заливаем их вином и посыпаем сахаром
- Розовое шампанское: 100 мл
- Сахар: 3 столовые ложки
4
Взбиваем до однородного состояния и переливаем в форму
5
Отправляем в морозилку. Через пару часов достаем, перемешиваем, и снова в морозилку
6
Украшаем. Как оказалось, базилик великолепно подходит к десертам. Мало того, что смотрится красиво, но и на вкус просто божественно!