Печенье с кукурузной мукой

10 порций

30 минут

Печенье с кукурузной мукой — это нежное, рассыпчатое угощение с легкой сладостью и тонким ароматом ванили. Вдохновленное традициями американской кухни, оно привносит уют и теплоту домашней выпечки. Кукурузная мука добавляет особую текстуру — легкую хрустящесть снаружи и мягкость внутри. Этот рецепт идеально подходит для семейных чаепитий или как дополнение к утреннему кофе. Простота приготовления делает его доступным даже для начинающих кулинаров. Подавайте теплым, наслаждаясь сочетанием сливочного вкуса и воздушной структуры. Прекрасно сочетается с фруктовым вареньем или медом, придавая каждому кусочку новые оттенки вкуса.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 134.8
• Белки: 1.2g
• Жиры: 8.4g
• Углеводы: 13.9g

Ингредиенты

• Кукурузная мука: 30 г
• Пшеничная мука: 100 г
• Сахарная пудра: 40 г
• Ванильный сахар: 0.3 ч.л.
• Сливочное масло: 100 г
• Вода: 1 ст.л.

Шаги приготовления

1. Духовку поставить на 190°С.

2. Все сухие ингредиенты смешать.

   Необходимые ингредиенты:

   • Кукурузная мука: 30 г
   • Пшеничная мука: 100 г
   • Сахарная пудра: 40 г
   • Ванильный сахар: 0.3 чайная ложка

3. Добавить кусочки размягченного масла, и все растереть пальцами или между ладонями до получения крошки. Альтернативно, смешать в тестомешалке до получения крошки.

   Необходимые ингредиенты:

   • Сливочное масло: 100 г

4. Добавить воду и замесить тесто (или руками или в тестомешалке).

   Необходимые ингредиенты:

   • Вода: 1 столовая ложка

5. Готовому тесту придать форму колбаски и нарезать на маленькие порции.

6. Эти порции скатать в шарик, положить на противень, покрытый пекарской бумагой и слегка приплюснуть вилкой.

7. Выпекать 10 мин.