Веганская помадка со вкусом печенья
4 порции
60 минут
Веганская помадка со вкусом печенья — это настоящая находка для любителей сладостей, стремящихся к здоровому питанию. Этот десерт вобрал в себя лучшие традиции русской кухни, переосмысленные в современном ключе. Её бархатистая текстура и насыщенный шоколадно-ореховый вкус создают эффект уюта и домашнего тепла. Финики придают естественную сладость, а овсянка и нут обеспечивают плотность и нежность. Лёгкий ореховый оттенок семечек и льна делает помадку ещё более интересной. Она идеально подходит для подачи к чаю или кофе, а благодаря удобному формату прекрасно хранится в морозильнике, сохраняя свежесть. Этот десерт не требует выпечки и готовится просто, что делает его отличным вариантом для занятых людей, желающих побаловать себя чем-то особенным без лишних хлопот.
1
Нут отварить.
- Консервированный нут: 1.5 стакан
2
Из семечек сделать пасту.
- Семечки подсолнуха: 0.3 стакан
3
Лен помолоть.
- Семена льна: 2 столовые ложки
4
Шоколад порубить.
- Шоколад: 0.8 стакан
5
Застелить фольгой или пергаментной бумагой форму размером 22х22см.
6
Залить финики горячей водой и отставить в сторону минут на 10.
- Финики без косточек: 0.5 стакан
7
Измельчить в блендере овсянку до консистенции мелкой муки. Добавить финики, нут, пасту, молоко, пюре, льняные семена и ваниль. Измельчить все до однородности.
- Овсяные хлопья: 0.5 стакан
- Финики без косточек: 0.5 стакан
- Консервированный нут: 1.5 стакан
- Семечки подсолнуха: 0.3 стакан
- Кокосовое молоко: 3 столовые ложки
- Семена льна: 2 столовые ложки
- Шоколад: 0.8 стакан
8
Добавить шоколад и перемешать.
- Шоколад: 0.8 стакан
9
Переложить массу в форму и разровнять ровным слоем.
10
Убрать в морозилке минимум на 2 часа, а затем нарезать на 12 частей. Хранить в морозилке. Перед подачей оставить при комнатной температуре минимум на 5 минут.