Cabbage solyanka with meat

This is not the Russian solyanka that is soup. This is a simplified Soviet version of stewed cabbage and meat. There is almost no work required here - the cabbage, pork and bacon will do everything themselves. The main thing is to load them together in a large cauldron, put it on the fire and leave it alone for a while.

Cooking steps

Step: 1

Подготовить необходимые ингредиенты.

Затем добавить морковь, обжаривать, помешивая, еще пару-тройку минут.

Добавить томатную пасту, помешать в течение двух минут.

Бекон нарезать небольшим кубиком и отправить в толстостенную кастрюлю на небольшом огне, чтобы растопить жир.

Tools:

Когда бекон выделит достаточно жира, можно увеличить огонь и обжарить мясо, нарезанное небольшими кусочками, до золотистого цвета.

Tools:

Мясо на время выложить из кастрюли и обжарить нарезанный соломкой лук до прозрачности.

Влить стакан воды, вернуть мясо и положить нашинкованную капусту.

Посолить и поперчить по вкусу.

Перемешать.

Накрыть крышкой и готовить на слабом огне 40–50 минут.

Previous step1 / 10Next step