З
З
а
а
г
г
р
р
у
у
з
з
к
к
а
а
.
.
.
.
.
.
ГотовитьПросто
ГотовитьПросто
Paella dish
Миндальное печеньеТурецкая кухня
Paella dish
Креветочный коктейльАмериканская кухня
Paella dish
Японский чизкейкЯпонская кухня
Paella dish
Одесский форшмакОдесская кухня
Paella dish
Перечный соус айварСербская кухня
Paella dish
Кукурузная каша баношУкраинская кухня
Paella dish
ГречаникиУкраинская кухня

Диетическая шарлотка без пшеничной муки

8 порций

60 минут

Диетическая шарлотка без пшеничной муки — это легкая, воздушная выпечка, вдохновленная французскими кулинарными традициями. В отличие от классической шарлотки, здесь используется смесь рисовой и овсяной муки, что делает ее идеальной для тех, кто избегает глютена. Яблоки придают выпечке естественную сладость и сочность, а корица добавляет теплый, пряный аромат. Ваниль подчеркивает тонкий вкус, а кефир обеспечивает нежную текстуру теста. Этот десерт подходит для здорового питания, оставаясь при этом вкусным и ароматным. Он прекрасно сочетается с чашечкой свежезаваренного чая или легким йогуртовым соусом, а его мягкость и естественная сладость делают его отличным вариантом для утреннего или послеобеденного угощения. Легкий в приготовлении и утонченный на вкус, он подарит удовольствие без чувства тяжести.

Энергетическая ценность на порцию
КалорийностьБелкиЖирыУглеводы
167.7
ккал
6.5g
грамм
4.5g
грамм
24.8g
грамм
Ингредиенты
8порций
Куриное яйцо
4 
шт.
Яблоко
3 
шт.
Овсяная мука
60 
г
Рисовая мука
100 
г
Кефир
0.5 
ст.
Ванилин
 
щеп.
Корица
1.5 
ч.л.
Заменитель сахара
 
по вкусу
Шаги приготовления
  • 1

    Белки отделить от желтков и взбить в крепкую пену.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Куриное яйцо4 штуки
  • 2

    Смешать 2 вида муки с разрыхлителем и просеять к желткам.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Овсяная мука60 г
    2. Рисовая мука100 г
  • 3

    Всыпать ванилин, 1 ч. л. корицы (еще 1/2 остается на посыпку), сахарозаменитель (у меня стевия 3 ст. л.), влить кефир и все тщательно размешать до однородности.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Ванилин щепотка
    2. Корица1.5 чайная ложка
    3. Заменитель сахара по вкусу
    4. Кефир0.5 стакан
  • 4

    Аккуратно ввести белки, перемешивая массу снизу вверх.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Куриное яйцо4 штуки
  • 5

    Одно яблоко нарезать на небольшие брусочки и вмешать в тесто, а два других разрезать пополам, а затем на полуломтики.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Яблоко3 штуки
  • 6

    В силиконовую форму произвольно выложить одним слоем половину ломтиков, залить тестом, сверху красиво разложить оставшиеся ломтики и равномерно присыпать остатками корицы.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Яблоко3 штуки
    2. Корица1.5 чайная ложка
  • 7

    Выпекать в разогретой до 180°C духовке 40 минут (проверять по румяности и методом «сухой зубочистки»).

Похожие рецепты