Диетические творожно-шоколадные кексы
6 порций
45 минут
Диетические творожно-шоколадные кексы – это нежное и воздушное лакомство, созданное для тех, кто ценит вкус без ущерба для фигуры. Их история восходит к традиционной русской кухне, где творог всегда был основой множества десертов. В сочетании с какао-порошком, натуральным йогуртом и ванилином, эти кексы приобретают тонкий шоколадный вкус с приятной кислинкой от лимонного сока. Посыпанные мюсли, они приобретают хрустящую текстуру, дополняющую мягкость теста. Эти кексы идеально подходят для легкого завтрака или полезного перекуса, даря ощущение сытости и удовлетворения без лишних калорий. Их можно подавать с чашкой ароматного чая или кофе, наслаждаясь каждым кусочком этого полезного угощения.
1
Творог размять вилкой.
- Мягкий творог: 200 г
2
Вбить к творогу яйцо и два белка.
- Куриное яйцо: 1 штука
- Яичный белок: 2 штуки
3
Добавить ванилин и стевию, тщательно перемешать миксером.
- Ванилин: щепотка
- Экстракт стевии: 2 столовые ложки
4
Всыпать муку, какао и разрыхлитель, снова перемешать миксером.
- Кукурузная мука: 40 г
- Какао-порошок: 2 столовые ложки
5
Выжать немного лимонного сока и йогурт, снова перемешать.
- Лимонный сок: 1 чайная ложка
- Натуральный йогурт: 2 столовые ложки
6
Формочки для кексов равномерно смазать небольшим количеством оливкового масла.
- Оливковое масло: 0.5 чайная ложка
7
Заполнить формочки тестом примерно до половины, чуть больше.
8
Сверху присыпать мюсли.
- Мюсли: 2 столовые ложки
9
Выпекать в разогретой до 180°C духовке 30 минут.