Постный черемуховый торт

6 порций

60 минут

Постный черемуховый торт – это удивительное сочетание простоты и утонченного вкуса, родом из сербской кухни. Его основа – черемуховая мука, которая придает выпечке насыщенный орехово-ягодный аромат с легкими миндальными нотками. Манка делает текстуру нежной и пористой, а мед добавляет натуральную сладость. Пропитанный изюмом и орехами, торт обладает богатым вкусом и приятной влажностью. Этот десерт – настоящая находка для постного меню, поскольку не содержит молочных продуктов и яиц, но остается сытным и питательным. Идеально подходит к чаепитию или уютному семейному ужину, раскрывая глубокие вкусовые оттенки с каждым кусочком. Его выпечка проста, а результат удивит даже искушенных гурманов.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 326
• Белки: 7.2g
• Жиры: 11.4g
• Углеводы: 50.8g

Ингредиенты

• Вода: 1 ст.
• Мед: 3 ст.л.
• Манная крупа: 1 ст.
• Черемуховая мука: 70 г
• Пшеничная цельномолотая мука: 50 г
• Гашеная сода: 0.5 ч.л.
• Оливковое масло: 2 ст.л.
• Изюм: 50 г
• Миндаль: 50 г

Шаги приготовления

1. Изюм залить горячей водой.

   Необходимые ингредиенты:

   • Изюм: 50 г

2. Манку, воду, мед перемешать, оставить на 30 мин.

   Необходимые ингредиенты:

   • Манная крупа: 1 стакан
   • Вода: 1 стакан
   • Мед: 3 столовые ложки

3. Затем всыпать просеянную черемуховую и пшеничную муку (тесто должно иметь густоту сметаны).

   Необходимые ингредиенты:

   • Черемуховая мука: 70 г
   • Пшеничная цельномолотая мука: 50 г

4. Добавить изюм и орехи, растительное масло, гашеную соду.

   Необходимые ингредиенты:

   • Изюм: 50 г
   • Миндаль: 50 г
   • Оливковое масло: 2 столовые ложки
   • Гашеная сода: 0.5 чайная ложка

5. Выпекать при температуре 180-190 С.