Шоколадный Брауни с ванильным мороженным
6 порций
75 минут
Шоколадный брауни с ванильным мороженым – это истинное наслаждение для любителей десертов. Родом из Америки, этот насыщенный и влажный шоколадный пирожок впервые появился в конце XIX века и с тех пор завоевал сердца сладкоежек по всему миру. Глубокий, бархатистый вкус темного шоколада с легкой горчинкой идеально сочетается со сладким и освежающим ванильным мороженым. Подача с густым шоколадным соусом придает дополнительную роскошь этому десерту. Брауни – это не просто лакомство, а универсальное угощение, которое можно подать как уютный домашний десерт или стильное ресторанное блюдо. Его плотная, тягучая текстура делает его идеальным дополнением к чашке свежесваренного кофе или горячего шоколада. Один кусочек – и вы окажетесь в мире истинного гастрономического удовольствия.
1
Растопить масло и мелко нарезанный шоколад в средней кастрюле на среднем огне, постоянно помешивая, около 5 минут. Снять с огня, влить в большую миску и дать немного остыть в течение 10 минут.
- Сливочное масло: 140 г
- Шоколад: 200 г
2
Разогреть духовку до 180 ° C.
3
Взбить просеянный сахар с охлажденным шоколадом. Взбить яйца и ванилин до получения однородной массы. Аккуратно просеять муку, какао-порошок и соль.
- Сахар: 200 г
- Куриное яйцо: 3 штуки
- Ванилин: на кончике ножа
- Пшеничная мука: 80 г
- Какао-порошок: 2 столовые ложки
- Соль: на кончике ножа
4
Вылить тесто в подготовленную сковороду и выпекать в течение 30-32 минут.
5
Дать брауни остыть в течение 10 минут перед подачей на стол. Наслаждайтесь с ванильным мороженым и шоколадным соусом.
- Шоколадный соус: по вкусу
- Ванильное мороженое: по вкусу
6
Приятного аппетита!