Пряники домашние
4 порции
40 минут
Пряники домашние — это уютное угощение, пришедшее из глубин русской кулинарной традиции. В старину их готовили к праздникам и семейным торжествам, пропитывая теплотой домашнего очага. Их нежная текстура, легкая кислинка кефира и сладкий аромат глазури создают гармоничный вкус, который напоминает детство. Добавление ванили или изюма обогащает пряники новыми нотками, делая их еще более изысканными. Они прекрасно подходят к чаю или кофе, становясь идеальным дополнением к дружеским беседам и уютным вечерам. Простота приготовления и доступность ингредиентов делают этот рецепт незаменимым для тех, кто хочет порадовать себя и близких традиционной русской выпечкой, наполненной душевностью и сладким наслаждением.
1
Кефир смешать с сахаром, влить растительное масло, гашённую уксусом соду, всыпать муку и замесить некрутое тесто.
- Кефир: 0.5 л
- Сахар: 2 стакана
- Растительное масло: 3 столовые ложки
- Сода: 1 чайная ложка
- Уксус: 1 столовая ложка
2
Раскатать корж толщиной в мизинец, вырезать пряники.
3
Посыпать противень мукой и испечь пряники.
- Сахар: 2 стакана
4
Приготовить глазурь: сахарную пудру взбить с яичным белком до однородной массы. Тёплые пряники смазать глазурью.
- Сахар: 2 стакана
5
В тесто для пряников можно добавить ваниль или изюм.
- Ваниль: по вкусу
- Изюм: по вкусу